Am 5. 2. 16 hielt Francesca Tani einen höchst unterhaltsamen Vortrag über eines der beliebtesten Nationalgerichte Italiens und inzwischen auch Deutschlands, der Pizza.

Sie erklärte in gut verständlichem Italienisch nicht nur die Herstellung der Pizza, wir erfuhren auch, daß es eine Pizza Fritta gibt und der interessante Vortrag wurde durch Filmeinspielungen, der Neuzeit und auch aus der guten alten Zeit, bereichert. Zur Abrundung des Abends wurde der theoretische Teil des Vortags mit dem praktischen Teil in der Osteria mit einer Riesenpizza abgeschlossen.

Nürnberg, 08.02.2016 Jutta Brunner

Hier ein weiterer Beitrag: La Pizza DOC