Sie zeigte uns nicht nur die lieblichen Landschaften und schönen Städte, wie Florenz, Pisa, Siena und andere, sondern führte uns auch in die historischen, teils martialischen, Wettkämpfe der verschiedenen Städte ein.

Wir erhielten auch einen Einblick in die abwechslungsreiche toskanische Küche und dies nicht nur in der Theorie. In der Pause verwöhnte uns Francesca sogar mit selbstgefertigten, köstlichen Crostini mit verschiedenen Belägen und nach dem Vortrag mit Cantuccini, die in Dessertwein eingetaucht werden.

Jutta Brunner, 11.04.2016

Hier das Salsa Verde-Rezept sowie das Cantuccini Rezept, die uns Francesca zur Verfügung gestellt hat. Alle Rezepte in italienischer Sprache.